Unsere Hofladen Öffnungszeiten:
Di: 9.00 bis 14.00 Uhr
Fr: 9.00 bis 18.30 Uhr (durchgehend)
Sa: 8.00 bis 12.00 Uhr
Aktuelles im Hofladen
Zusätzlich zu unserem Rind-und Schweinefleisch haben wir in der Woche vom 3.2.-8.2. Lamm vom Biolandhof Maisch, sie können wählen aus Gulasch, Kotlett, Keule mit und ohne Knochen.
Reh und Wildschweinfleisch sind auch noch mal eingetroffen. Rehwild hat ab Februar bis Mai Schonzeit,d.h. da gibts kein jagdfrisches Reh.
Am Freitag 14.2 und Samstag 15.2 gibts wieder frische Brathähnchen, Hähnchenbrüste und Hähnchenkeulen, sowie Putenschnitzel von unserem
Bioland-Partnerbetrieb Biogeflügel Unterweger.
Für eine stärkende Hühnersuppe gibts Karkassen ( Hähnchenrücken für Suppe ) , das sind die Knochen mit Haut und etwas Fleisch dran vom zerlegten Brathähnchen.
Am Faschingsdienstag haben wir von 9-14 Uhr geöffnet.
.Sie können gerne ihre eigenen Behältnisse für Käse, Wurst und Fleisch mitbringen.
Unsere vierbeinige Philosophie
1) Gut für Mensch und Tier - Der Ökologische Landbau
Unser Bio-Betrieb bewirtschaftet 70 ha Ackerland und Dauergrünland nach den Richtlinien des Bioland-Verbands. Das bedeutet:
- keine Gentechnik
- keine Massentierhaltung
- keine chemisch-synthetischen Dünger
- keine Pestizide
- Antibiotikaeinsatz nur im Notfall beim Einzeltier
Alle Schweine haben einen ganzjährigen Auslauf und mit Stroh eingestreute Liegeflächen. Alle Milchkühe und Jungrinder dürfen im Sommer auf die Weide. Gefüttert wird überwiegend mit hofeigenem Futter. Dieses bauen wir in einer 6-gliedrigen Fruchtfolge selbst an. Gedüngt wird bedarfsgerecht mit Stallmist und Gülle. So wissen wir, dass Regenwurm und Co. optimal arbeiten können und unsere Äcker fruchtbar bleiben.
2) Wissen was Drin ist - Die Bio-metzgerei
In unserer hofeigenen Metzgerei stellen wir ein breites Sortiment an Wurst- und Fleischwaren von Rind und Schwein her. Eine hohe Qualität heißt für uns:
- keine Geschmacksverstärker
- kein Nitritpökelsalz
- keine Kutterhilfsmittel (Phosphat)
Unser Sortiment umfasst marinierte Steaks und Grillwürste, gerauchte Pfefferbeisser, Lyoner im Glas, in der Dose oder frisch von der Theke und viele Köstlichkeiten mehr.
Bei uns bleibt kein Wunsch offen!
3) Qualität geniessen - der hofladen
Für besondere Anlässe nehmen wir gerne auch grö´ßere Bestellungen entgegen.
4) Den Kindern ein Vorbild sein
Wir möchten der nächsten Generation ermöglichen im Kontakt mit der Landwirtschaft zu bleiben und zu erfahren woher unsere Lebensmittel kommen. Unser vielfältiges Kinderprogramm bietet die Möglichkeit in hautnahen Kontakt mit Tieren zu kommen, selbst mitzuarbeiten und eine Menge Spaß zu haben! Gelernt wird so ganz nebenbei!
-Führungen für Schulklassen
- Ausflugsziel für Kindergärten
Ihre Kinder werden müde, aber mit leuchtenden Augen nach Hause kommen!
